Hipoalergeno življenje in prehrana za alergijske bolezni

dovoljena in prepovedana živila za alergike

Prah– to je tisto, s čimer bi se morali najprej spopasti alergiki. Hipoalergena metoda je mokro čiščenje z navadno vodo in krpo. Vse vodoravne površine v hiši je treba obrisati vsaj enkrat na 1-3 dni.

Sesalniki in njihovi filtri. Vsak filter prepušča prahu, še več pa ga leti iz rež samega sesalnika. Najvarnejši način čiščenja je vlažna metla, krpa in krpa. Alergiki se morajo popolnoma izogibati "suhemu" čiščenju v hiši. In če to ni mogoče, ga zaupajte komu od bližnjih, ko greste na sprehod.

Najboljša izbira za alergike je odsotnost zaves ali njihova zamenjava z žaluzijami s kovinskimi lamelami, ki jih je enostavno obrisati pred prahom.

Mreže proti komarjem dobro zadržujejo prah, pred cvetnim prahom in drugimi alergenimi delci pa vas bo zaščitila posebna filtrirna mreža.

Manj ko je v hiši predmetov, na katerih se nabira prah (krznene kože, preproge, baldahini, zavese, spominki, figurice, knjige, mehke igrače), tem bolje. Priporočljivo je, da stvari v omarah shranite v posebne škatle ali vrečke.

V notranjosti je bolje uporabiti sintetične tkanine: najlon, poliester itd. So bolj praktični: ne uničijo jih svetloba, spremembe vlažnosti, ne gnijejo in so zelo odporni proti obrabi. Enostaven za nego: nabirajo manj prahu, jih je enostavno prati in čistiti. In sami niso vir prahu in alergenov. Najbolj alergene naravne tkanine so volna in krzno, pa tudi naravni in umetni (viskoza, acetat) materiali z dlako.

Drug dejavnik tveganja je posteljnina, kot potencialno bivališče pršic, katerih odpadni produkti lahko povzročijo hude alergije. Priporočljivo je, da namesto najbolj alergenega polnila - "perja" - uporabite hipoalergene možnosti: holofiber, bambus, naravni lateks itd.

Obstajajo posebne prevleke s ključavnicami, ki ščitijo posteljnino pred pršicami. Posteljnino je najbolje zamenjati enkrat na teden in jo prati pri visokih temperaturah, blazine pa očistiti vsaj enkrat na pol leta.

Uporaba pogradne otroške postelje je nevarna, saj otrok, ki spi spodaj, prejme dvojno dozo "prašnih" alergenov.

Nadzor in preprečevanje plesni– pomemben dejavnik hipoalergenega življenja, saj so plesni na seznamu gospodinjskih alergenov na 2. mestu za pršicami in v večini primerov delujejo skupaj.

Če je zrak v stanovanju suh, se v njem nabira več prahu in težko dihamo, presežna vlaga pa prispeva k razmnoževanju pršic in plesni.

Vlažnost v hiši je mogoče nadzorovati s posebnim vlažilcem zraka. "Ljudske" metode vlaženja vključujejo postavitev posod z vodo v stanovanju, zlasti v kurilni sezoni, obešanje mokrih brisač, predvsem na radiatorje. Enakemu namenu služi tudi akvarij ali sobna fontana v stanovanju. K vlaženju zraka prispevajo tudi sobne rastline (naj bodo hipoalergene), ki zahtevajo vsakodnevno škropljenje.

Domače živali.Alergije običajno povzročajo odpadki hišnih ljubljenčkov (delci dlake, dlake, perje, izločki) in hrana (na primer suha hrana za ribe). Alergeni lahko ostanejo v prostoru več kot 2 leti od trenutka, ko mačka, pes, hrček, papiga in drugi ljubljenčki tam ne živijo več.

Hipoalergena prehrana

Prvo pravilo vsakega alergika je izogibanje stiku z alergenom, če se pojavijo neprijetni simptomi, in jemanje potrebnih zdravil. Prilagoditev prehrane v tem primeru bistveno izboljša stanje odraslega ali otroka.

Seveda, če obstaja alergija na hrano, potrjena s kliničnimi diagnostičnimi študijami, zdravnik predpiše specializirano dieto. Obstaja pa tudi nespecifična hipoalergena dieta, ki jo odobrijo zdravniki. Sledi mu lahko ne glede na naravo alergena (gospodinjstvo, insekti, zdravilo itd. ), Da se zmanjša obremenitev telesa in pospeši okrevanje. Vključno z atopijskim dermatitisom, ki se pozimi pogosto poslabša.

Prepovedani izdelki.Glede na stopnjo alergenosti lahko vse izdelke razdelimo na visoko, zmerno in nizko alergene.

Najprej je treba izključiti vse ocvrte, prekajene, slane in začinjene. Kot tudi polizdelki iz mesa in rib - kotleti, klobase, ribji burgerji, klobase itd. , Ker vsebujejo veliko število aromatičnih in aromatičnih dodatkov, stabilizatorjev. Prednostni način kuhanja pri hipoalergenski dieti: pečenje, kuhanje, dušenje z minimalno količino olja. Namesto kave pijte poparek šipka, šibak čaj in mirno vodo. Če želite nadzorovati svojo prehrano, vodite dnevnik prehrane in si zapišite vse, kar jeste čez dan.

Priporočena živila

Izdelki, ki jih je treba izključiti

Mlečni izdelki in jajca. Kozje mleko. Fermentirani mlečni izdelki (enodnevni): kefir, acidofil, matsoni, narine, skuta (posamezno). Maslo - mlajši otroci 10-15 g, starejši otroci - 20-25 g. (po možnosti stopljeno) Ne ostre vrste sira. Trdo kuhan rumenjak vsaj 1-2 krat na teden (posamezno).

Nekvašeno kravje mleko (vključno suho in konzervirano), kislo mleko, fermentirano pečeno mleko, smetana, kisla smetana, otroški kremni sir, topljeni siri, ostri siri, siri z začimbami. Jajca (vključno z izdelki, ki jih vsebujejo: majoneza, kreme, omake, nekatere vrste kruha, sladkarije). Če ste občutljivi na plesnive glive, izključite kefir, skuto, kolačke, kvass in plesnive sorte sira.

Žita in jedi iz njih. Ajda, biserni ječmen, ovsena kaša, koruza, riževa kaša (kuhana na vodi). Testenine (1-2 krat na teden). Da bi zmanjšali alergenost, je priporočljivo žito namočiti v hladni vodi 1-2 uri.

Zdrob in prosena žita, žita Artek, pšenica, rž.

Zelenjava (zelena ali bela).Krompir (namočen 10-12 ur). Zelje (belo, cvetača, sveže). Peteršilj, koper, zelena solata, bučke, buče, sveže kumare (razen rastlinjakov). Kuhano korenje (posamezno). Za zmanjšanje alergenosti je priporočljivo zelenjavo namočiti v hladni vodi 1-2 uri.

Buča, repa, rutabaga, paradižnik, paradižnikova omaka, redkev, sončnična semena; jajčevci, grah, fižol, zeleni grah, zelena, surova čebula, kislica, kisle kumarice, kislo zelje.

Sadje, jagode (svetle barve).Zelena jabolka, slive, bele in rumene češnje, beli ribez, zelene hruške. Borovnice, borovnice, brusnice, suhe slive. Starejši otroci: kosmulje, brusnice, banane (posamezno). Sadje, ki je olupljeno, shranjeno v hladilniku, pečeno ali v obliki kompotov, je manj alergeno.

Jagode, gozdne jagode, maline, ribez (črni, rdeči), češnje. Breskve, marelice, melona, kaki, grozdje, ananas, mango, papaja, granatno jabolko, rakitovec. Konzervirani sokovi in kompoti. Citrusi (pomaranča, mandarina, limona, kivi itd. ).

Maščobe.Rafinirano rastlinsko olje - do 30 - 40 g (po možnosti koruzno ali olivno olje).

Mast, živalska jedilna maščoba, margarina. Ribe (rdeče in bele, dimljene in soljene), ribje konzerve. Kaviar (rdeči in črni). Kis, majoneza, poper, gorčica, česen, cimet, hren, slana hrana.

Kruh. Kruh z otrobi. Beli (nesladkan) in črn (nesladkan) kruh; enostavni sušilniki, krekerji, krekerji, diabetični piškoti. Za starejše otroke - domača kvasna pita brez jajc, s suhimi slivami ali jabolki. Jabolčna marmelada. Marshmallows (v majhnih količinah).

Čokolada, čokoladni bonboni, kava, kakav, kremne torte, bogat pečen kruh in žemljice, tulski in medeni medenjaki, marshmallows, sladoled. Oreščki, halva, med.

meso.Govedina (na pari, kuhana). Zajec, puran. Konjsko meso. Svinjina in jagnjetina (pusto). Specializirana otroška konzervirana hrana. Alergena aktivnost mesa se zmanjša med zamrzovanjem in kasnejšim postopnim odmrzovanjem, namakanjem in dolgotrajnim kuhanjem. Meso mladih živali je bolj alergeno.

Piščanec, raca, gos. Juhe iz piščanca, mesa, rib, gob. Svinjina, jagnjetina (mastna). Teletina. Jetra, ledvice. Gobe. Klobase, hrenovke, drobovina, klobase, šunka, mesne konzerve. Če se odkrije alergija na kravje mleko, se iz prehrane izključijo govedina, teletina in goveja jetra, kerBeljakovine kravjega mleka imajo antigensko afiniteto s proizvodi govejega tkiva.

pijače. Črni čaj (listni, nesladkan, brez arom in brez sadnih dodatkov). Še pitna voda. Sokovi (razredčeni s kuhano vodo za 1/3) in kompoti iz suhega sadja ter svežega sadja in jagodičja, priporočenih zgoraj.

Gazirane pijače. Kvass. Konzervirana živila. Aditivi za živila (barvila, konzervansi, emulgatorji, arome). Žvečilni gumi.

Poleg hipoalergene diete je treba iz prehrane ljudi, ki trpijo za alergijami na hrano, izključiti živila, ki so bogata s histaminom ali ga sproščajo.

Živila, bogata s histaminom:Vložen slanik, jagode, gozdne jagode, arašidi, fižol, divjačina, pivski kvas.

Osvobodilci histamina:Kislo zelje, špinača, svinjska jetra, suhe prekajene klobase, fermentirani siri, majoneza, kis.

Priporočljivo je slediti hipoalergenski dieti vsaj 7-10 dni. In če ob koncu tega obdobja ni opaznih izboljšav, se morate posvetovati z zdravnikom in opraviti vrsto laboratorijskih testov. Pomagali bodo ugotoviti pravi vzrok alergije in jo razlikovati od intolerance.

Upam, da vam bodo te informacije pomagale ustvariti udobne in varne življenjske pogoje. Bodite zdravi in pazite nase!